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茶叶微波杀青机原理和金银花杀青机基本一样微波迅速升温达到茶叶中酶钝化温度而抑制其氧化，影响茶叶香气和色泽。当茶叶经过微波磁场后，产品颜色翠绿，形态饱满卖相好，茶腥味完全散发。用微波杀青烘干机处理后的茶叶绿原酸比蒸汽烘干保留多20%以上。
东莞华青微波烘干机即开即用加热迅速，而且是内外同时加热，湿热传导方向一致，可以使茶叶、金银花、玫瑰花等物料均匀；不会产生焦化和碎屑等情况。微波加热使茶叶中的酶钝化之后发生微波杀菌效应，使物料中的害虫细菌杀灭。
使用隧道式微波杀青烘干机最大的好处在于节省时间成本和经济成本；一天的工作量仅需要三个人即可轻松完成生产任务。
